Update vom 14.01.2021: Die Bosch MUM5 hat uns am Anfang nicht ganz so gut gefallen. Nun haben wir die Maschine aber seit ca. 2 Jahren und unregelmäßigen Abständen immer mal wieder verwenden und mittlerweile gefällt …
“Perfektes Brot im heimischen Backofen” – wie klingt das? Durch einen Brotbackstein versuchen wir diesem Wunschergebnis näher zu kommen. Ich experimentiere nun seit über 2 Jahren mit den Brotbacksteinen und möchte in diesem Artikel auf …
Teigschaber kann man viel häufiger gebrauchen als zunächst gedacht. Sie sind so vielfältig einsetzbar und individuell unterschiedlich anpassbar, dass viele Hobby-Köchinnen und Köche gar nicht wissen, was für Anwendungschancen und Diversitäten ihres Teigschabers sie im …
Welches Gärkörbchen kann was und wofür wird es benötigt? Wer sein Brot selber backt, stößt früher oder später auf den Hinweis, den Brotteig in einem Gärkörbchen oder einem Brotkorb ruhen zu lassen. In diesem Körbchen …
Crepes sind köstlich, vor allem wenn sie in der eigenen Küche frisch zubereitet werden. Dann kommt oft ein Crepes Maker zum Einsatz; mit dem richtigen Rezept funktioniert es aber auch sehr gut in einer Pfanne. …
Im Zuge unseres Crepes Maker Tests, haben wir natürlich auch das Zubehör unter die Lupe genommen. Wir haben dazu die Teigverteiler gegen einander antreten lassen. Mich persönlich konnte am Meisten, das Modell von WMF überzeugen …
Wer auf traditionelle Weise Brot oder Brötchen backen möchte wie die Profis, ist mit qualitativ hochwertigem Bäckerleinen gut beraten. Es schafft ideale Bedingungen für die Ruhephase der Teiglinge und ist auch sonst vielseitig einsetzbar. Die …
Mit der Zeit sammelt sich recht viel Zubehör rund um das Brot backen an. Welches Zubehör ich für unsinnig und welches für sinnvoll halte erfährst du in diesem Artikel. Natürlich benötigt man nicht das gesamte …
Du möchtest zu Hause leckere Crêpes zubereiten? Dann bist du hier genau richtig! Wir haben 3 verschiedene Varianten ausprobiert und 6 Produkte getestet – wir haben alle Geräte selber in der Küche ausprobiert! Dabei haben …
