Wir haben mal wieder eine Küchenmaschine getestet, und zwar die Karla von Springlane. Dabei haben wir uns erst den Lieferumfang angeschaut, uns einen ersten Eindruck von der Stabilität der Maschine verschafft und uns mit der …
Frisch gebackene Waffeln schmecken sowohl im Sommer beim Kaffee auf der Terrasse als auch im Winter am Kamin. Die Klassiker sind Herzwaffeln oder belgische Waffeln mit Sahne, Kirschen oder anderem Obst. Grund genug für uns, …
Wir hatten die Möglichkeit die neue Kenwood Titanium Chef Baker XL sehr früh auszuprobieren und hoffen, dass wir einer der ersten echten Praxistest sind. Wir haben dazu wie immer ein Video erstellt, dass wir hier …
Küchenwaagen sind unverzichtbare Küchenutensilien und werden zum Backen und Kochen benötigt. Mit einer Küchenwaage lassen sich Zutaten präzise wiegen und auf das Gramm genau abmessen. Im nachfolgenden Ratgeberartikel stellen wir die verschiedenen Bauformen vor, beantworten …
In unserem Toaster Test haben wir vier Toaster von KitchenAid, Krups, Severin und Dualit genauer unter die Lupe genommen. Wir haben mit jedem Toaster ein Paket herkömmlichen Toast getoastet und die Geräte dabei eingehend auf …
Update vom 14.01.2021: Die Bosch MUM5 hat uns am Anfang nicht ganz so gut gefallen. Nun haben wir die Maschine aber seit ca. 2 Jahren und unregelmäßigen Abständen immer mal wieder verwenden und mittlerweile gefällt …
“Perfektes Brot im heimischen Backofen” – wie klingt das? Durch einen Brotbackstein versuchen wir diesem Wunschergebnis näher zu kommen. Ich experimentiere nun seit über 2 Jahren mit den Brotbacksteinen und möchte in diesem Artikel auf …
Teigschaber kann man viel häufiger gebrauchen als zunächst gedacht. Sie sind so vielfältig einsetzbar und individuell unterschiedlich anpassbar, dass viele Hobby-Köchinnen und Köche gar nicht wissen, was für Anwendungschancen und Diversitäten ihres Teigschabers sie im …
Welches Gärkörbchen kann was und wofür wird es benötigt? Wer sein Brot selber backt, stößt früher oder später auf den Hinweis, den Brotteig in einem Gärkörbchen oder einem Brotkorb ruhen zu lassen. In diesem Körbchen …
