Küchenwaagen sind unverzichtbare Küchenutensilien und werden zum Backen und Kochen benötigt. Mit einer Küchenwaage lassen sich Zutaten präzise wiegen und auf das Gramm genau abmessen. Im nachfolgenden Ratgeberartikel stellen wir die verschiedenen Bauformen vor, beantworten …
In unserem Toaster Test haben wir vier Toaster von KitchenAid, Krups, Severin und Dualit genauer unter die Lupe genommen. Wir haben mit jedem Toaster ein Paket herkömmlichen Toast getoastet und die Geräte dabei eingehend auf …
Update vom 14.01.2021: Die Bosch MUM5 hat uns am Anfang nicht ganz so gut gefallen. Nun haben wir die Maschine aber seit ca. 2 Jahren und unregelmäßigen Abständen immer mal wieder verwenden und mittlerweile gefällt …
“Perfektes Brot im heimischen Backofen” – wie klingt das? Durch einen Brotbackstein versuchen wir diesem Wunschergebnis näher zu kommen. Ich experimentiere nun seit über 2 Jahren mit den Brotbacksteinen und möchte in diesem Artikel auf …
Teigschaber kann man viel häufiger gebrauchen als zunächst gedacht. Sie sind so vielfältig einsetzbar und individuell unterschiedlich anpassbar, dass viele Hobby-Köchinnen und Köche gar nicht wissen, was für Anwendungschancen und Diversitäten ihres Teigschabers sie im …
Welches Gärkörbchen kann was und wofür wird es benötigt? Wer sein Brot selber backt, stößt früher oder später auf den Hinweis, den Brotteig in einem Gärkörbchen oder einem Brotkorb ruhen zu lassen. In diesem Körbchen …
Crepes sind köstlich, vor allem wenn sie in der eigenen Küche frisch zubereitet werden. Dann kommt oft ein Crepes Maker zum Einsatz; mit dem richtigen Rezept funktioniert es aber auch sehr gut in einer Pfanne. …
Im Zuge unseres Crepes Maker Tests, haben wir natürlich auch das Zubehör unter die Lupe genommen. Wir haben dazu die Teigverteiler gegen einander antreten lassen. Mich persönlich konnte am Meisten, das Modell von WMF überzeugen …
Wer auf traditionelle Weise Brot oder Brötchen backen möchte wie die Profis, ist mit qualitativ hochwertigem Bäckerleinen gut beraten. Es schafft ideale Bedingungen für die Ruhephase der Teiglinge und ist auch sonst vielseitig einsetzbar. Die …
