Fazit nach 2 Jahren Benutzung

Ich selbst verwende die K├╝chenmaschine von Kenwood nun seit knapp ├╝ber 2 Jahren (Stand 06.04.2020). Daher m├Âchte ich meine Meinung ├╝ber die Maschine mit euch Teilen. Denn gerade wer vor dem Kauf steht, ├╝berlegt h├Ąufig: Brauchen ich diese Maschine wirklich? So erging es zumindest mir.

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Die Kenwood Chef Elite ist bei mir alle zwei Tage im Einsatz. Meistens f├╝r das Kneten von Brotteigen, als Fleischwolf oder Standmixer. Die Maschine steht bei mir immer griffbereit in K├╝che und wird nicht wegger├Ąumt. Als zu oft habe ich mit Bekannten gesprochen, die ihre Maschine immer wieder wegr├Ąumen. Dadurch benutzt man diese aber viel seltener, da diese nicht griffbereit ist.

Kenwood Chef Elite KVC5320S K├╝chenmaschine, 4,6 l Edelstahl R├╝hrsch├╝ssel, Interlock-Sicherheitssystem, Metallgeh├Ąuse, 1200 Watt, inkl. 3-Teiligem Patisserie-Set und Glas-Mixaufsatz, silber
  • Leistungsstark: Ob beim Kochen oder Backen die Kenwood Chef Elite ist ein wahres Multitalent. Dank des 1,200 W Motors wird die...
  • Gutes R├╝hren Und Mixen: Die Pr├Ązise Geschwindigkeitseinstellung garantiert gutes R├╝hren und leistungsstarkes Mixen ob Kneten,...
Tipp: ├╝berlegt euch vorher wo die Maschine gut stehen kann, damit diese nicht immer wieder wegger├Ąumt werden muss. 60cm x 30xm sind bereits ausreichend.

XL oder Standard? Das ist ebenfalls eine sehr wichtige Entscheidung. Wenn ich Brot backe, habe ich in der Regel Teige mit 800g Mehl. Das macht die Chef Elite ohne Probleme sehr gut. Das ist aber auch schon die Grenze, eine h├Âhere Mehlmenge w├╝rde ich nicht empfehlen. Solltest du das vorhaben, w├╝rde ich zur Chef Elite XL greifen.

Daher ich mein Fazit nach den 2 Jahren sehr positiv. Ich w├╝rde mir diese Maschine immer wieder kaufen. Ich bin in jeder Hinsicht zu frieden. Das einige was ich manchmal haben: Der Teig dr├╝ckt sich an der Sch├╝ssel etwas hoch, so dass er dann nicht gut geknetet wird. Da muss ich die Maschine ausschalten und den Brotteig mit der Teigkarte runter schieben. Das kommt aber nicht all zu oft vor und ist auch kein Problem.

Zubeh├Âr

Das Zubeh├Âr, bzw. die Vielzahl ist das was die “teureren” K├╝chenmaschinen wie Bosch, KitchenAid oder halt auch Kenwood auszeichnet. Daher wollte man ruhig vor dem Kauf einen Blick drauf werfen. Nat├╝rlich w├╝rde ich auch nicht sofort alles kaufen, sondern nach und nach. Aber ein Blick schadet nicht :-).

Fleischwolf

Den Fleischwolf von Kenwood nutze ich sehr regelm├Ą├čig. Der Aufsatz f├╝r ist als Zubeh├Âr f├╝r die Kenwood Chef Elite zu erhalten. Er ist komplett aus Metall(au├čer der Schieber) und unglaublich hochwertig verarbeitet.

Kenwood Fleischwolf KAX950ME, Zubeh├Âr f├╝r Kenwood K├╝chenmaschinen
  • Einfaches Verarbeiten von Fleisch, Gefl├╝gel, Fisch, N├╝ssen und Gem├╝se
  • Mit drei Lochscheiben: Fein - 3 mm, Medium - 4,5 mm, Grob - 8 mm

Damit habe ich bereits selbstgemachte Bratwurst und sehr oft Hackfleisch (Rind, Gefl├╝gel und Schwein) hergestellt. Meine Lieblingsgerichte die wo die Chef Elite sehr gut zum Einsatz kommt sind: Lasagne, Burger und Albondigas.

Die Reinigung des Fleischwolfes, ist das Hauptpunkt, warum mich dieser so ├╝berzeugt. Nach dem man gewolft hat dauert es keine 3 Minuten und alles ist wieder bereit f├╝r den n├Ąchsten Einsatz. Davor hatte ich einen einzelnen Fleischwolf von Bosch. Dort waren vielen Teile aus Plastik und die Reinigung war umst├Ąndlich. Daher habe ich diese Maschine viel zu selten eingesetzt. Das ist bei dem Aufsatz von Kenwood um Welten besser.

Glas-Mixer-Aufsatz

Der Mixeraufsatz ist ebenfalls sehr gut verarbeitet und l├Ąsst nichts zu w├╝nschen ├╝brig. Wir verwenden diesen f├╝r selbstgemachte Hafer- und Mandelmilch, sowie im Sommer f├╝r Leckere Milchshakes und Smoothies.

Video des Praxistests

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Lieferumfang und technische Details

Die Kenwood Chef Elite hat ein zeitloses, schlichtes Design. Das Standgeh├Ąuse aus Aluminium macht einen ├Ąu├čerst stabilen Eindruck und wiegt alles in allem knapp ├╝ber 8 Kilogramm. Der 1200 Watt Motor verf├╝gt ├╝ber variable und stufenlose Geschwindigkeitseinstellungen, sowie eine “Pulse”-Funktion. Die mitgelieferte R├╝hrsch├╝ssel aus Edelstahl verf├╝gt ├╝ber Messangaben im Innenbereich und hat ein Fassungsverm├Âgen von 4,6 Litern. Zus├Ątzlich erh├Ąlt man einen Spritzschutz, sowie einen Teigschaber zum restlosen Entleeren der R├╝hrsch├╝ssel. 

Kenwood Chef Elite KVC5320S K├╝chenmaschine, 4,6 l Edelstahl R├╝hrsch├╝ssel, Interlock-Sicherheitssystem, Metallgeh├Ąuse, 1200 Watt, inkl. 3-Teiligem Patisserie-Set und Glas-Mixaufsatz, silber
  • Leistungsstark: Ob beim Kochen oder Backen die Kenwood Chef Elite ist ein wahres Multitalent. Dank des 1,200 W Motors wird die...
  • Gutes R├╝hren Und Mixen: Die Pr├Ązise Geschwindigkeitseinstellung garantiert gutes R├╝hren und leistungsstarkes Mixen ob Kneten,...

Im Lieferumfang sind drei verschiedene R├╝hraufs├Ątzen enthalten:

  • ein Knethaken zum Verarbeiten von festen Brot- und Hefeteigen
  • ein K-Haken zum Zubereiten von R├╝hrteigen
  • ein Ballonschneebesen f├╝r Eischnee und Sahne

Weiter enthalten ist ein Mixeraufsatz aus Thermoglas mit 1,6 Litern Fassungsverm├Âgen.
Zudem sind weitere 20 Aufs├Ątze f├╝r die verschiedensten Anwendungen verf├╝gbar und machen diese Maschine zu einem echten All-Rounder, integriert sind daf├╝r noch drei weitere Anschl├╝sse (Hochgeschwindigkeits-, Multi-pro-, und Niedrigdrehzahlanschluss)

Benutzung und Handhabung

F├╝r ein ideales R├╝hrergebnis verf├╝gt die Kenwood Chef Elite ├╝ber ein planetarisches R├╝hrsystem. Die verschiedenen Knethaken lassen sich leicht wechseln und sind sehr robust und stabil. Die drei mitgelieferten Basisaufs├Ątze sind f├╝r den allt├Ąglichen Gebrauch ausreichend. Die Edelstahlsch├╝ssel ist sehr hochwertig und sitzt fest in der Maschine. Die Geschwindigkeitsstufen sind stufenlos einstellbar, zum Einstieg kann man sehr langsam Beginnen, die Pulse-Funktion erm├Âglicht kurzes R├╝hren oder Mixen auf h├Âchster Stufe.
Zun├Ąchst zum Knethaken: bei kleinen Teigmengen ist die Knetfunktion sehr zufriedenstellend. Gro├če Brotteigmengen stellen ebenfalls kein Problem dar und die Kenwood verarbeitet die Teige m├╝helos. Die Maschine selbst hat einen soliden Stand, bewegt sich auch bei hoher Drehzahl nur minimal.
Der K-Haken ist f├╝r Kuchen- und Geb├Ąckr├╝hrteige gedacht, man kann damit aber auch weichere Speisen p├╝rieren, wie zum Beispiel Kartoffelbrei. Dies funktioniert auch gut und die Ergebnisse k├Ânnen sich sehen lassen.
Zuletzt der Ballonschneebesen, der muss unbedingt am Boden der Sch├╝ssel aufliegen, um ein ideales Ergebnis zu erzielen. Nach etwas l├Ąngerer R├╝hrzeit k├Ânnen so auch ausreichend feste Resultate erreicht werden.

Auch der Mixer macht eine sehr gute Figur, er kann sowohl hei├če als auch kalte Speisen verarbeiten. Feste Lebensmittel, wie Kaffee und Eisw├╝rfel k├Ânnen ebenfalls mit dem Mixer perfekt zerkleinert werden.

Der Spritzschutz ist etwas knifflig zu montieren, liefert aber zufriedenstellende Ergebnisse.

Vorteile

Die Vorteile der Kenwood liegen klar auf der Hand:

  • Die R├╝hrsch├╝ssel, sowie die Knethaken und das restliche Zubeh├Âr sind Sp├╝lmaschinen geeignet und leicht zu reinigen 
  • Das Ger├Ąt ist auch bei gro├čen Teigmengen ├Ąu├čerst belastungsf├Ąhig 
  • Durch die vielen verf├╝gbaren Aufs├Ątze kann das Ger├Ąt beliebig erweitert werden und kann sich so den individuellen W├╝nschen anpassen 
  • Der Mix-Aufsatz ist sehr leistungsstark und liefert gute Ergebnisse

Nachteile

Die K├╝chenmaschine kann aber nicht auf allen Gebieten ├╝berzeugen:

  • Um Eischnee und Sahne ideal aufzuschlagen ben├Âtigt die Kenwood mehr Zeit als andere vergleichbare Ger├Ąte und die 
  • Ergebnisse sind nicht perfekt 
  • Die Handhabung des Spritzschutzes ist nicht ganz einfach, jedoch erf├╝llt er seinen Zweck
  • R├╝hrteige sind “nur” zufriedenstellend
  • Volumen der R├╝hrsch├╝ssel nur mittelm├Ą├čig

Fazit

Leider kann der Ballonschneebesen nur wenig ├╝berzeugen, die Zubereitungsdauer f├╝r Sahne und Eischnee dauert zu lang und die Festigkeit, sowie Konsistenz lassen zu w├╝nschen ├╝brig. Der Spritzschutz kann einzelne Spritzer nicht zu 100% verhindern und die Montage erfordert etwas Geschick. Die R├╝hrsch├╝ssel ist zwar nicht die Gr├Â├čte, jedoch ausreichend und die Ma├čangaben im Inneren ein weiterer Bonus. Trotzdem ist die Kenwood Chef Elite eine sehr hochwertig verarbeitete K├╝chenmaschine mit vielen verschiedenen Einsatzbereichen. Die Knetfunktion und der Mixer ├╝berzeugen in allen Bereichen und liefern exzellente Ergebnisse. Die Bedienung ist einfach und die Reinigung in der Sp├╝lmaschine liefert einen weiteren Vorteil. Das zus├Ątzlich verf├╝gbare Zubeh├Âr kann viele weitere K├╝chenger├Ąte ersetzten und man kann die Kenwood ideal personalisieren. Alles in allem ist die Kenwood Chef Elite eine leistungsstarke und vielseitige K├╝chenmaschine im mittleren Preissegment, die trotz weniger M├Ąngel ├╝berzeugen konnte.

Kenwood Chef Elite KVC5320S K├╝chenmaschine, 4,6 l Edelstahl R├╝hrsch├╝ssel, Interlock-Sicherheitssystem, Metallgeh├Ąuse, 1200 Watt, inkl. 3-Teiligem Patisserie-Set und Glas-Mixaufsatz, silber
  • Leistungsstark: Ob beim Kochen oder Backen die Kenwood Chef Elite ist ein wahres Multitalent. Dank des 1,200 W Motors wird die...
  • Gutes R├╝hren Und Mixen: Die Pr├Ązise Geschwindigkeitseinstellung garantiert gutes R├╝hren und leistungsstarkes Mixen ob Kneten,...

Update vom 14.01.2021: die K├╝chenmaschine begeistert mich nach wie vor fast jeden Tag. Nun wird diese aber aus dem Langzeittest ersetzt und es zieht die Cooking Chef XL in meine K├╝che ein.

Welches Modell: XL oder Standard?

800g Mehl lassen sich mit der Standard Variante ohne Probleme verarbeiten. Wer mehr m├Âchte, sollte zum XL-Modell greifen.

Wie viel Platz ben├Âtige ich?

Es sollten ca. 30cm x 70cm daf├╝r eingeplant werden. Je nach dem welches Zubeh├Âr zum Einsatz kommt, kann es auch etwas mehr sein.

Letzte Aktualisierung am 20.01.2021 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API

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