Gärkörbchen
Welches Gärkörbchen kann was und wofür wird es benötigt? Wer sein Brot selber backt, stößt früher oder später auf den Hinweis, den Brotteig in einem Gärkörbchen oder einem Brotkorb ruhen zu lassen. In diesem Körbchen …
Crepes-Wender Test
Crepes sind köstlich, vor allem wenn sie in der eigenen Küche frisch zubereitet werden. Dann kommt oft ein Crepes Maker zum Einsatz; mit dem richtigen Rezept funktioniert es aber auch sehr gut in einer Pfanne. …
Crepe Teigverteiler Test
Im Zuge unseres Crepes Maker Tests, haben wir natürlich auch das Zubehör unter die Lupe genommen. Wir haben dazu die Teigverteiler gegen einander antreten lassen. Mich persönlich konnte am Meisten, das Modell von WMF überzeugen …
Bäckerleinen
Wer auf traditionelle Weise Brot oder Brötchen backen möchte wie die Profis, ist mit qualitativ hochwertigem Bäckerleinen gut beraten. Es schafft ideale Bedingungen für die Ruhephase der Teiglinge und ist auch sonst vielseitig einsetzbar. Die …
Sonntagsbrötchen: Einfache Brötchen selber backen
Sonntagsbrötchen, Semmeln, Weizenbrötchen oder Schrippe sie haben viele Namen, meinen aber das gleiche. Wir zeigen in diesem Rezept ein ganz einfache Variante dieser Brötchen. Und das Beste: ganz ohne lästiges Kneten. Praktisches Zubehör für dieses …
Brotbackzubehör
Mit der Zeit sammelt sich recht viel Zubehör rund um das Brot backen an. Welches Zubehör ich für unsinnig und welches für sinnvoll halte erfährst du in diesem Artikel. Natürlich benötigt man nicht das gesamte …
Einfaches Vollkornbrot backen🍞 / 100% Vollkorn 🌾 / 72h Vorteig
Wir zeigen dir wie du ein leckeres, saftiges und gesundes Vollkornbrot backst. Wichtig ist in diesem Rezept die lange Teigreifung des Vorteiges. Ich habe selbst lange nach einem guten Rezept gesucht und viel ausprobiert. Es …
Einfaches Vollkornbrot backen🍞 / 100% Vollkorn 🌾 / 72h Vorteig lesen »
Crêpes Maker Test
Du möchtest zu Hause leckere Crêpes zubereiten? Dann bist du hier genau richtig! Wir haben 3 verschiedene Varianten ausprobiert und 6 Produkte getestet – wir haben alle Geräte selber in der Küche ausprobiert! Dabei haben …
Aluguss Pfanne Test
Ohne ungesundes Fett leckere Gerichte braten? Das geht in der Aluguss Pfanne. Diese klassische Bratpfanne kommt in verschiedenen Formen und unterschiedlichen Spezialausrichtungen daher. Die Beschichtung macht einen großen Qualitätsunterschied. Was darf eine Aluguss Pfanne überhaupt …