Brot backen im Topf
Heute möchte ich mit euch meine Erfahrungen beim Backen im Topf mit euch teilen. Folgende Variationen habe ich bis jetzt getestet: Gusseisen Topf emailliert Gusseisen topf / Dutch Oven Römertopf Ich habe bei allen drei …
Küchenmaschine Test
Du bist auf der Suche nach einer Küchenmaschine? Du suchst einen echten, realistischen und umfangreichen Praxistest? Dann bist du hier genau richtig! In unserem Praxistest haben wir mittlerweile 16 Küchenmaschinen unter die Lupe genommen. Getestet …
Brotbackmischung Test
Es gibt unzählige Brotbackmischungen zu kaufen. Online, im Einzelhandel, beim Discounter, im BIO-Markt und im Drogeriemarkt gibt es sie – wie soll man da nur den Überblick behalten welcher Mischung man trauen darf. Wir von …
Brotbackautomat Test
Frisch, selbstgemacht und lecker! Doch stimmt das auch? In unserem Praxistest haben wir uns 3 Brotbackautomaten ausführlich unter die Lupe genommen. Kann das günstigere Modell von Medion überzeugen oder holt den Sieg doch das teurere …
Brotmesser Test
Ein scharfes und langlebiges Brotmesser ist für den Hobby und ambitionierten Bäcker gleichermaßen wichtig. Wir haben uns in unserem Praxistest 5 Brotmesser ganz genau angeschaut und ausprobiert. Alle getesteten Messer liegen preislichen bei ca. 20,-€. …
Sauerteig ansetzen
Unter Sauerteig versteht man einen Teig, der sich zur Herstellung von Backwaren – hauptsächlich Brot – eignet. Bei vielen Teigen ist ein Lockerungsmittel beziehungsweise Backtriebmittel für ein gutes Gelingen erforderlich. Das kann zum Beispiel Backpulver, …